que cafetera express comprar

En el artículo de hoy vamos a inaugurar nuestra sección de cafeteras, con éste artículo de que cafetera express comprar. Debido a varios mensajes, no encontrábamos mejor manera que inaugurar la tienda de comprarunmicroondas con éste artículo.

 

Pero que es una cafetera express

Una cafetera express o espresso, es la cafetera que se utiliza para elaborar el caf√© expreso italiano. Como dice su definici√≥n, el caf√© expreso y su forma de preparaci√≥n es originario de Italia, y se caracteriza por su r√°pida preparaci√≥n y por un sabor y textura m√°s concentrados.

Sin dudas, al menos en nuestra opinión, son de las cafeteras más apreciadas y más exitosas en éstos momentos. Y como sabrás, no es raro verlas en bares o en la hostelería en general, ya que como dijimos el café express, es actualmente muy popular. Pero que además, son cafeteras que podemos tenerlas en casa.

¬ŅC√≥mo funciona una cafetera express?

B√°sicamente, la cafetera expreso o expr√©s hace pasar agua caliente, regularmente 90 ¬įC a presi√≥n de 8-15 atm√≥sferas durante 20 a 30 segundos por caf√© molido muy fino, extrayendo su sabor y esencia. Es as√≠ que que tenemos un caf√© con un sabor y textura concentrados, como ya dijimos anteriormente.

Si bien es f√°cil de explicar, no es tan f√°cil de hacer. Es por eso, que a√ļn hoy en d√≠a, las cafeteras express no son tan compactas.

Un poco de historia sobre las cafeteras express

Angelo Moriondo (1851 – 1914), fue quien construy√≥ y patento la primer m√°quina para hacer caf√© expreso. M√°quina de la cual mostr√≥ un primer ejemplar en la Exposici√≥n General de Tur√≠n de 1884. M√°quina a la cual llam√≥ ¬ęNueva maquinaria de vapor para la elaboraci√≥n econ√≥mica e instant√°nea de bebidas de caf√©, m√©todo ‚ÄėA. Moriondo‚Äô

 Pero fue Luigi Bezzera, en 1901 quien patent√≥ mejoras a la m√°quina de caf√©. Su primera mejora fue ¬ęInnovaciones en la maquinaria para preparar y servir inmediatamente caf√©s¬Ľ.

Y Desiderio Pavoni fue quien adquirió dicha patente y fundó una empresa para ya producir comercialmente máquinas de café en Milán.

Dise√Īos y tipos de cafeteras express

Desde su creaci√≥n se han introducido una cantidad de dise√Īos de cafeteras para producir expreso. Muchas veces, combinan componentes o maneras de hacer el caf√© expresso.

Las cafeteras expreso tambi√©n pueden tener un canal de vapor que se utiliza para vaporizar y conseguir espuma en l√≠quidos, especialmente leche para bebidas como el capuchino y el latte.

Por su mecanismo conductor podemos decir que existen los siguientes tipos:

  • De vapor.  Es una cafetera que hace que el agua atraviese el caf√© mediante presi√≥n de vapor. Este era el tipo de las primeras cafeteras expreso, que funcionaba con vapor de una caldera. A√ļn se sigue utilizando este tipo de dise√Īo.
  • De pist√≥n. O de manivela, fue empleada por Achille Gaggia en el a√Īo 1945. B√°sicamente, √©ste dise√Īo utiliza una manivela accionada mano para presurizar el gua y enviarla a trav√©s del caf√© molido.
  • De bomba. Una mejora al sistema de pist√≥n es la m√°quina de bomba. Fue introducido en 1961 y podemos decir que es probablemente el dise√Īo m√°s popular hoy en d√≠a. Este dise√Īo utiliza una bomba o motor que provee la fuerza para elaborar el expreso. El agua para ello proviene normalmente de un dep√≥sito que rellenamos de forma manual.

Y seg√ļn el m√©todo de producci√≥n de agua caliente y vapor existen 4 variantes entre √©stas m√°quinas.

                     Caldera √ļnica o SB ( “Single Boiler”) Con este modelo s√≥lo puede calentar agua y no produce vapor, por lo que s√≥lo necesita una caldera.

                    Caldera √ļnica, doble uso o SB/DU ( “Single Boiler, Dual Use”)

Algunas unidades dom√©sticas utilizan una √ļnica c√°mara con dos prop√≥sitos, para calentar agua hasta la temperatura de preparaci√≥n de caf√© y para generar vapor para lograr leche espumosa. Dado que la temperatura del agua para caf√© es menor que la necesaria para el vapor, la unidad necesita tiempo para la transici√≥n de un modo al otro.

                   Intercambiador de calor o HX ( “Heat Exchanger”)

Algunas m√°quinas utilizan una caldera √ļnica que se mantiene a temperatura de vapor, pero el agua para el expreso pasa por un intercambiador de calor, ganando temperatura del vapor pero sin llegar a la misma. Este es el mecanismo frecuente entre muchas de las unidades de gama media.

                  Caldera doble o DB ( “Dual Boiler”)

La √ļltima variante se encuentra en algunas unidades dom√©sticas o comerciales, donde el agua para caf√© se calienta en una c√°mara separada, que requiere dos calderas independientes. Esta variante se encuentra en modelos de gama media-alta.
El t√©rmino “Dual Boiler” se usa m√°s espec√≠ficamente para cafeteras con dos calderas independientes, y de forma m√°s general para lo que se ajustar√≠a m√°s bien al t√©rmino Dual Heater (DH) o calentador dual.

  • De bomba de aire. En los a√Īos 2000 han surgido modelos de bomba de aire. Estos utilizan aire comprimido para que el agua caliente atraviese el molido. El agua caliente proviene de una caldera o un termo. El aire comprimido proviene de una bomba que se activa a mano, con cartuchos de N2O o CO2 o mediante un compresor el√©ctrico.

Que cafetera express comprar

Esperemos que tengas suficiente informaci√≥n sobre las cafeteras express. Pero si  a√ļn te preguntas que cafetera express comprar, a continuaci√≥n te dejamos con una lista objetiva de algunas de las mejores cafeteras express del momento. Para ello, hemos tenido en cuenta tanto su uso, como su popularidad, dise√Īo y presupuesto. Y recuerda, que la mejor cafetera express es la que mejor cubre tus necesidades.

Y sin más dilación, en que cafetera express comprar te presentamos una lista de las más vendidas.

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Como podrás ver, las cafeteras express son una de las mejores opciones, si no la mejor, de disfrutar de un café incomparable y de calidad en tu propio hogar.

 

Esperamos que el art√≠culo de que cafetera express comprar te haya sido √ļtil.  Si aun quieres seguir inform√°ndote puedes hacerlo en nuestras diferentes secciones. Como por ejemplo en microondas encastrable. O si te interesa, en los mejores microondas con grill , o el art√≠culo de microondas baratos . Si quieres microondas m√°s completo puedes leer los mejores microondas de convecci√≥n, u hornos microondas. O tambi√©n nuestro apartado especial de microondas peque√Īos.

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  1. Sara Cuevas

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